新冠病毒疫情爆發後，各地都發生染疫康復後，持續有身體不適的「長新冠」症候群，而成年人或許能自理；但兒童也陸續出現感染的案例，若兒童確診後恢復，得「長新冠」症候群，可能會影響情緒及學習力。 防疫要杜絕「病從口入」！6個月至5歲的嬰幼兒疫苗陸續開打，家長們都擔心，若家中有無法接種疫苗的小朋友或是染疫恢復後，到底該怎麼去增強保護力呢?杜絕病從口入， 6個月到5歲小朋友，第一道防線： 一、 衛生習慣勤洗手 二、 口腔的衛生、6個月以下的嬰幼兒小朋友，建議用無菌紗布幫小朋友做口腔的清潔，還未長牙齒的小朋友也需要注意口腔的清潔衛生。口腔的衛生為何很重要?日常中益生菌的補充是想要讓好菌大於壞菌，而我們每次說話、飲食、吞嚥口水、這些產菌每日都在口腔中滋生，順其自然的進入身體的腸胃道，因此不管再補充多少益生菌是徒勞無功的。 三、好菌與壞菌的影響? 一般正常均衡飲食的狀態下的嬰幼兒，敏銳度會比較高，而腸道會抓住益生菌的存活在腸胃道的定殖率提高，在皮膚上、呼吸道、咳嗽、氣喘、等等都會相較有明顯的改善效果，反之不重視衛生及均衡飲食的嬰幼兒，腸道產生的壞菌較多，即便補充增量的益生菌，敏銳度也會不高，這就是為什麼有補充益生菌，怎麼感受不到效果呢! 如果沒有好菌來維持，免疫力就會打折扣了。 那如果壞菌超標會造成什麼問題?如兒童疾病中的兒童癌症中大多存在先天因素，遺傳因素、免疫因素、環境因素，而後天環境引起的基因突變,或是從小朋友的環境衛生、均衡飲食、沒有做好，壞菌較多，缺乏身體鍛鍊及抵抗力，造成身體的細胞活性降低，劣質細胞遭到攻擊就可能轉變為惡性，而誘發兒童癌症發生的可能性。 四、益生菌&寡糖的攝取? 由草食營養師黃千芮來教導如何預防選對吃來增強保護力!攝取全穀類雜糧類、根莖類、堅果種子類、豆類、蔬菜水果類，食物含有益生質多，富有豐富的膳食纖維，益生菌的食物多半來自膳食纖維，吃這些食物能達到改善腸道健康。益生菌是幫我們抵抗壞菌的防線。 那什麼是益生菌、益生元、益生質呢?很簡單的理解，如果我是益生菌而需要存活，就要吃益生元、益生質；益生元、益生質就是益生菌的食物。 益生菌:可以比擬成人類，它是活的。 益生元:可以比擬成材質。 益生質:可以比擬成材質。 假設感染新冠病毒之後的恢復後，在營養的補充上，如何避免長新冠症狀的發生?飲食上的均衡度及飲食上的質地的調整，食物好下嚥外，如何滿足小朋友對甜的慾望?目前市售的寡糖、綜合寡糖、木寡糖等等，甜度不遜色於一般使用的二砂糖、精緻糖類、其中可用最火熱木寡糖取代添加，因為木寡糖是益生質與益生菌更是很好的夥伴。 益生元、益生質其實是水溶性膳食纖維，益生質就藏在富含膳食纖維的食物中，可以從蔬果中去攝取。而蔬果含維他命C、維生素，維他命C可以抗氧化，也能抗發炎。現在人都把維生素當作是救命仙丹、像是B群、適合小朋友適合吃嗎? 五、維生素C & 維生素B群攝取? 小朋友均衡飲食、現在提供給小孩是白米、白麵條、等精緻殿粉、而缺少全穀類雜糧類、少吃深綠色蔬菜，很容易會有維生素B群缺少攝取不足的問題。 上班族、受媒體行銷、風向影響會認為有肌少症的可能，也相對減少對殿粉的攝取、而殿粉存在很多食物裡、包含在蔬菜類、大豆、等等，規避掉全穀類雜糧類缺少B群，而可能會造成神經痛或是疲憊。 重點要預防增加免疫力，除了飲食上的均衡，營養補充、保健食品選擇、多樣性均衡飲食攝取，豐富益生菌在腸道裡面的活躍程度，同時也由飲食跟作習來調整，才能提升免疫力。想知道更多的健康資訊，請網搜索普羅家族，讓我們做自己的營養師達成健康願望。