【本草派對】創新本草調飲、小食與手作體驗
走過街區,穿過門廊,讓我們閉上眼睛,嗅著大稻埕再令人熟悉不過的漢藥南北貨香氣。
秋冬的夜,彷彿時空穿越,為當年最熱鬧的老房子點亮燈光。
今晚,與你曾經以為是「神秘物質」的「本草」,來場不一樣的邂逅。
活動名稱|本草派對
活動時間|2020-10-23(五) 19:00 ~ 2020-12-13(日) 22:00
活動地點|黑美人大酒家舊址(台北市大同區延平北路二段1號)
活動售票|點這裡
本草派對是什麼?
說到大稻埕,你會想到什麼?月老、煙火節、年貨大街,還是文創店、咖啡館?
從2017年開始,發現故事與迪化商圈發展促進會以本草綱目為概念,透過轉化漢藥既有形式,設計創新的餐飲及體驗。希望創造特別的本草氛圍,翻轉參與者對於漢藥、南北貨的印象,繼續記得並傳承這些美好的產業文化。
跟著貓咪走路,一探究竟!
貓咪走路 攝
#這是專屬於成人的派對,未成年請慢慢等長大。
由於本活動含酒精飲料,因此需年滿18歲才能參加。
表面上規定是這麼說沒錯,但我想其實是——遠離孩子的喧嘩,來點大人的瘋狂。
#吃一點、喝一點、玩一點
貓咪走路 攝
入場後,你會拿到本草調飲、本草小食及本草手作三張體驗券。
共有6款小食、8種調飲及4項手作體驗可供你選擇!
照片來源|本草派對
#外頭絕對喝不到,本草+調酒=蹦出新滋味
你可以到吧檯前點餐,因為口味獨樹一格,基本上都會有工作人員介紹酒品及食物內容。
貓咪走路 攝
然後酒品的名字都挺有趣的,像是「灶咖百味」、「巷口的深夜炭烤」、「喧囂秘境」⋯⋯
貓咪走路 攝
貓咪走路 攝
最後我們點了「灶咖百味」(上圖)與「秋夜水芙蓉」(下圖)。
灶咖百味是裡頭酒精濃度最低的,由潤喉茶、紹興酒、馬丁尼、紅浙醋及芝麻香油調製而成。
不過我跟你講內容物估計也沒什麼用(笑),因為是創新飲品所以完全無法靠文字想像味道是什麼。
秋夜水芙蓉則由琴酒、清新茶、白葡萄汁、新鮮蘆薈少許組成,看到這裡是不是滿頭問號?
這就是你該來嚐鮮的原因
這是本草調飲2020年的全新設計,與專業調酒團隊&J合作,
設計出含有東方風雅又有現代派對趣味的台式創意調飲。
#絕對顛覆你味蕾,本草+小農=迸出新火花
售票頁面的介紹文字是這麼說的:
——與大稻埕法式餐廳「在她家」主廚合作,以上裕興業、百恆藥材、李日勝烏魚子、黃裕生藥行的漢藥南北貨為素材,結合精選台灣在地小農有機食材,設計精緻派對小食。這次還特別邀請到台料知名品牌「度小月」合作,經典肉燥+鬆餅,會迸出什麼美味的火花呢!
你看出什麼重點了嗎?
*料理方式:法式+台式
*料理素材:中藥行+小農有機食材
照片來源|本草派對
在點餐後會拿到這樣的號碼牌,就是一個木塊並且會繪上餐點名稱的其中一個字。
像是我們點了「沙發風味衝浪」,就拿到「浪」的號碼牌。(每個能展現巧思之處都不放過)
貓咪走路 攝
貓咪走路 攝
「沙發風味衝浪」就是香料洋芋片,會提供三罐特製本草調味粉,
分別是「麻辣十三香」、「甘味咖哩」、「古月五香」,讓你能邊沾邊吃。
其中麻辣表現之優秀,我們除了又額外買了麻辣調味粉外,
因為被麻辣味香到不行,派對結束後又去吃了麻辣鍋。
#什麼蘆薈珍珠太普通,檀木芸香喝過嗎?
貓咪走路 攝
一旁有研發創新調飲的團隊提供試喝,並且和我們一一作介紹。
基本上都是以漢藥南北貨為素材,有的層次感強、有的清爽可口,像是胡椒辛香與碳燻香的結合⋯⋯
老實說如果團隊人員不說,我根本不知道自己喝了什麼。(果然隔行如隔山)
貓咪走路 攝
#大人的DIY,用本草療癒你的身心
照片來源|本草派對
這次一共有4項手作體驗,分別是:
-本草調味罐
五香是哪五香?十三香又是什麼?
由香料專家「德利泰興業」提供素材,用味蕾認識漢方香料,調製屬於自己的天然本草調味罐
-本草蠟燭
葉片、花朵、果實,甚至貝殼和石頭都可能是本草。
以「黃長生藥行」的精選美麗漢藥材,現場製作本草果凍蠟燭,同時認識漢藥的豐富樣貌。
-本草香包
本草派對每年的最受歡迎的體驗,調配自己的本草香包。
今年還要教你怎麼包漢藥行最經典的「虎頭包」
-本草擴香片
漢藥不只有褐色黑色,還有許多美麗形狀,
現場做出自己的本草擴香片,帶回家可以隨個人喜好搭配精油使用,也可以是最別緻的妝點。
每種體驗時間都是30~40分鐘,當日現場來看好像「本草香包」人潮較少。
貓咪走路 攝
我們這次體驗的是「本草擴香片」,工作人員說可以滴精油在香片上,讓你的空間香氣四溢。
貓咪走路 攝
而製作過程非常簡單,
只需要將已經備料完成的水倒入石膏、攪拌均勻並倒入模具中,就可以開始你的創作了!
但在開始之前,工作人員會一一介紹每個材料的名稱與由來,算是簡單地上了一門本草課。
貓咪走路 攝
貓咪走路 攝
完成之後,還需要等待石膏冷卻,所以可以選擇到別的地方繞繞、消耗時間。
感覺很無聊?其實還好。
因為不只有這樣,樓上還有空間。
#嗨,初次見面!認識一下我們吧
上樓後首先會遇到一個小型本草展覽,介紹一些我們可能見過或根本不知道的香料、漢藥南北貨。
你可以開罐依序聞看看他們的香氣,也許你喜歡、也可能不喜歡,但都是一種全新體驗!
貓咪走路 攝
#大稻埕,天生的氛圍創造者
而走到外頭,彷彿到了一個全新的世界。
在這露天陽台上,眼前有許多人拿著酒杯、或坐或站地愜意聊天,耳邊傳來輕鬆的音樂還有微涼的風⋯⋯
沒有特別營造什麼景觀,卻已經迷人的讓人晃了眼。
那時候的我,腦海裡冒出了這樣一句話:
是的,成年人的派對,禁止屁孩的喧嚷。
貓咪走路 攝
#週週驚喜——創作品牌進駐
這是活動頁面所提供的合作品牌資訊,
每週都會有不同的品牌進駐,所以遇到就算你們有緣份了吧。
這次我們遇到的是「女兒不懂茶」,主要商品為「紅烏龍茶」。
希望藉由「不懂茶」的視角,去跟消費者互動,進而讓他們「理解茶」。
貓咪走路 攝
現場有提供試喝,我們覺得還不錯所以也有選擇購入。
貓咪走路 攝
#本草派對,你該體驗的大人派對
推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
這次場地是在黑美人大酒家舊址,是一棟經歷超過80年的歲月的建築物,因此本身的氛圍就十分加成。
加上整整有兩層樓空間,並且主辦方有控制參與人數,所以動線並不會感到擁擠。
佈置及規劃上也處處體現用心,所以私心認為是很棒的!
建議你不要馬上推翻自己,像是認為討厭中藥、香料味所以不感興趣之類的。
不就是要透過一次次的體驗,才會知道自己真正喜歡什麼,不是嗎?
也許,你會因此愛上本草也不一定。
活動名稱|本草派對
活動時間|2020-10-23(五) 19:00 ~ 2020-12-13(日) 22:00
活動地點|黑美人大酒家舊址(台北市大同區延平北路二段1號)
活動售票|點這裡
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(詳細內容請看:【體驗迷走圈】我是貓咪走路,邀你一起迷走。)
希望你能從體驗過程中找到自己,從故事中安放自己的靈魂吧!