Podcaster&Talker們想接業配前一定要懂的Podcast定位術!如何讓廣告客戶順利簽單?

Podcaster&Talker們想接業配前一定要懂的Podcast定位術!如何讓廣告客戶順利簽單?

想做Podcast的你有煩惱過該怎麼接業配嗎?分享Podcaster&Talker們想接業配前一定要懂的Podcast定位術!如何讓廣告客戶順利簽單?

走在街上,看著帶著耳機的人們,你是否在想:「他們是在聽音樂還是Podcast呢?他們會不會收聽我的節目呢?」

之前的文章Podcast辨風向中(點擊圖片可觀看),有討論過Podcaster到底該以興趣出發?還是以營利出發呢?

其實,這兩件事沒有衝突,都要以TA(Target Audience)為出發。

我是有感說的創業Talker│Allen,很高興能跟大家簡單分享個人品牌經營的小訣竅。


什麼是TA以為出發呢?簡單來說你的Podcast是要講給誰聽的?以ListenContent的Talker在錄製節目時,我們最先討論的有以下幾點:

1.你是誰?經歷是什麼?為什麼要錄這集節目?

必須開頭就說明為什麼錄音、製作節目的初衷是什麼?這如同出征要有出師表,你想宣揚、改變什麼事情?

2.為什麼你可以來聊這集節目?

這就得回推到你是誰,你的特色優勢在哪裡?為什麼大家值得花時間聽你的節目?如何明確的切出角色定位在這裡很關鍵。

3.誰適合聽&為什麼他們需要聽&為什麼他們會想聽?

接著誰適合聽就很重要了,明確區隔出你的受眾、消費族群在哪裡?他們的需求是什麼?能否滿足需求並且提供解決問題的方針呢?依照這三點,來反覆設計對聽眾的溝通內容,讓你想要傳達的資訊不會失焦。

4.除此之外,你還有什麼目的嗎?或是最直接的短期目標是什麼?

回歸到為什麼要錄Podcast,或是為何要當Talker經營個人品牌,經營的目標是什麼?若沒有目標,則會讓聽眾、粉絲無法聚焦,甚至沒辦法記住「你是誰?」我建議一定要在經營初期設定短期目標,這不一定要數字化「而是你要打造什麼樣的形象來示人呢?」

有了「明確的形象」與「精準的客戶群」你能讓廣告代理商、品牌客戶馬上認識到你,進而讓他們思考你的形象對於品牌產品的利弊如何?

所以不管是興趣出發,還是營利出發,都要仔細的思考TA輪廓,你才能有效圈粉,粉絲的質量與精準性是你對廣告客戶的談判籌碼。

精準粉絲輪廓對於客戶來說有多重要?以下有兩大點說明:

1.大流量不代表是王道:

以往媒體廣告業務的媒合上,多半是以誰的流量高,誰就能獲得廣告預算,但現今擁有高流量平台越來越多,使用者在媒體使用上目標越來越明確,即使受眾收聽目標只是打發時間,但他們在搜尋上也是朝有話題性的內容、符合興趣目標的內容去搜尋。

也因此業主的要求會越來越明確,成效的期待值會遠遠大於曝光、形象串聯等提案說詞,所以在重視成效上我們就該去思考消費者的購買習性,並且找到對的客群與溝通方針。

2.消費能力還是考量的關鍵因素

例如,以保健食品來探討,若該保健食品價格屬於高單價,不少廣告代理商會跟客戶說:「產品賣不好的原因,是因為知名度不夠!」但什麼是知名度?對哪一群人該打響知名度?

廣告代理商可能又會跟客戶說:「對於重視健康的人」,而這對於客戶來說還是很不精準,每月花3000元買保健食品是重視健康,每月花500元買也是!到底該跟誰溝通?

若客戶產品售價3000元,那對於每月只有500元消費預算的人,有吸引力嗎?促購的可能性非常低吧!在選錯了目標對象後,銷售不如預期,廣告代理商可能會反推「價格上不夠有吸引力,需要促銷內容!」客戶:「就是因為價格不漂亮我才需要透過廣告行銷來解決問題」

接著,客戶開始越來越不信任廣告媒體、Podcaster、Talker、網紅等,甚至將預算調降越來越低!所以精準的養粉,明確的告訴客戶你的粉絲輪廓是什麼?能讓客戶的客戶買單,才可能讓客戶願意買單,釐清這些事情對於你往後在接業配上絕對利大於弊。

那想知道如何精確養粉請收點選連結收聽Allen的自媒體Talker秀|如何從0開始經營自媒體

在本集節目中我們會來分享不少人在經營自媒體初期最容易遇到的問題:「該如何創作出吸引人的內容」、「該怎麼持之以恆,定期定量的產出內容」等兩大問題,並且提供一套能輕易定位內容走向的思考方針!正開始經營自媒體嗎?歡迎點選上方連結收聽!

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THE R3 寓所「2025冬季展覽|植想.在此」走進生活美學實驗場

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在松山區民生社區,有一處藏身於老舊公寓裡的藝文空間「THE R3 寓所」,它沒有浮誇的招牌,也沒有喧鬧的音樂,但當你推開那扇門,空氣裡瀰漫著綠意的氣息,城市的喧囂在那一刻彷彿慢了下來。       「THE R3 寓所」的靈魂:覺醒、再蛻變、關係   三個關鍵詞,覺醒(Revival)、再蛻變(Reforming)、關係(Relations),象徵著一種生活的循環。   覺醒,是重新看見生活裡被忽略的美感;再蛻變,是給創意更多流動的可能;而關係,則是讓藝術重新走進人與人之間的對話。創辦人 Claire 說:「我們希望人們能在這裡找回對美的感知力,像森林一樣呼吸。」這座「非典型藝文平台」的目的,不只是展示藝術,更是邀請人回到生活的本質,去體驗時間、光線與自然的對話。     當森林回到城市   本次「THE R3 寓所」合作的是「梧樹森林空間」的生態景觀設計師 Justin。他擅長讓自然在空間裡自由生長。Justin 說:「我們想把民生社區原有的綠意延伸到室內,讓人即使在城市裡,也能感受到森林的節奏。」   走進「THE R3 寓所」你會看到被保留下來的水泥地面、簡潔的線條與光影的層次。他們沒有掩蓋老屋的痕跡,而是用自然材質與植栽重新詮釋時間的味道。透過開洞、反射、穿透的光線,讓每個角落都像一幀會呼吸的畫。   Justin笑說:「我們是用森林的邏輯來設計空間—亂中有序。就像植物生長的韻律,光與水自然地引導出秩序。」   設計的靈魂:光、風與觸感   「THE R3 寓所」Claire 提到,R3的空間設計並非追求華麗,而是「讓人五感都能被喚醒」。你能聽見植物搖曳的聲音、聞到綠意的氣息、甚至能輕觸葉片的溫度。他們設計了可移動的書架、可旋轉的鐵架,讓空間不只是被觀看,而是能「被參與」。   「所有的感受都不是偶然的」Claire說「每一束光、每一個角度,都是為了讓人產生情感上的連結。」期待讓藝術不再高高在上,而是變成生活的一部分,一種「在日常裡遇見詩意」的方式。     展覽與體驗:生活的多重感官   在這個冬天,「THE R3 寓所」與梧樹森林空間攜手推出「植想.在此」展覽。為期三個月的展期中,結合了植物藝術、音樂演出、手作體驗、瑜伽課與咖啡香氣,打造一場屬於生活的五感實驗。開幕當天,大提琴家的琴聲在空間中流動,與植物的呼吸、陽光的移動交織出詩意的節奏。同時,現場還有紙雕藝術家巴老師帶來的創作課程、手沖咖啡療癒體驗,以及多場以「自然、關係、美學」為主題的對談。   Justin說:「我們希望人走進這裡時,不只是參觀,而是能真的『體驗』生活的美。」不是要打造另一個高冷的藝文空間,而是讓藝術與生活重新交會。它像是一座城市中的綠洲,提醒人們:療癒,不在遠方,而在當下。   Claire 說:「每個人都能帶一點R3的精神回家,或許是一株植物、一道光影、一段手作的記憶。」這份感動,就會成為生活裡的溫度。     而關於「空間中的自然設計」,如何把自然的美感,帶回生活裡。這是許多人的問題與期待!Justin 分享,無論是瑜伽、咖啡還是手作課程,每一場活動都在練習「慢下來」的能力。當我們靜下心感受環境時,身心自然會產生平衡。這種感受,不只是體驗,更是一種生活的訓練。在這次的展覽,也教了最簡單的「養植物公式」:陽光、空氣、水。透過觀察光線、通風與澆水節奏,我們能學會與植物對話。Claire 則提醒,美感不是天分,而是一種「覺察的習慣」每天五分鐘的停留,讓人重新看見家的秩序與生命。想知道更多資訊嗎?歡迎點選下方連結報名展覽活動~     走進這裡,你會看見綠意在光影間流動,感受到自然、藝術與人心的共鳴。2025 年秋冬,一同以自然為筆觸、人文為墨彩,勾勒出能觸摸、能呼吸的雅緻境地。當你走進這片城市的翠綠,我們衷心期待,一同發現療癒並不遙遠,它就藏在每一次呼吸與凝視之間。 展覽名稱:植想.在此 2024年11月1日-2025年1月9日 「THE R3 寓所」臺北市松山區新中街25號2樓 報名連結:https://www.accupass.com/event/2510270103259480530290     「THE R3 寓所」臉書:https://www.facebook.com/TheR3sidence   「THE R3 寓所」IG:https://www.instagram.com/ther3sidence/   「THE R3 寓所」官網:https://ther3.com.tw   「THE R3 寓所」官方Line:https://lin.ee/jWbiFxG   (圖:梧樹森林 景觀設計師 Justin 講座) (圖:植想.在此 開幕活動 音樂家 孫韻淳)

如何製作Podcast必聽!掌握Podcast製作精隨,Podcast賺錢超簡單!

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想知道如何製作好聽且會賺錢的Podcast嗎?這一系列Podcast教學可以說是必聽觀念唷!讓我們輕鬆帶你學習Podcast製作精隨,讓Podcast賺錢超簡單!   一、一個好的Podcast節目要怎麼做呢? 關於Podcast怎麼做怎麼起頭相信是不少人在錄音前最大的問題,聲音是我們常說的「五感」之一,你第一個想到的可能是視覺,但是聲音遠比視覺更來的多元豐富,例如一首哀傷旋律的外文歌曲,即便是聽不懂的歌詞,也很容易感動令人莫名的難過,又或是你可能遺忘了老師的樣子還卻還記得老師曾說過的話,這就是聲音對我們感知的影響力。   (一)先思考如何把話說好 這系列節目「有感好聲音」由ListenContent有感說的Allen和Minnie來一起聊聊,如何透過聲音說話來錄好Podcast,以及聊聊那些在我們生活周遭的跟聲音有關的議題,聲音就像我們的容顏形象,好的顏值也需要化妝品來點綴,好聲音也需要用內容跟技巧用話來適度美化,聽的人才能聽的舒適欣然接受。   (二)不是配音員、廣播人能錄好Podcast嗎? 我們不是專業的配音員、火紅大明星、有背景的政商名流,我們只是有感而說的傳遞者,現代人懂得看、懂得吃,卻很少懂得聽!在資訊爆炸的年代,節目很多、議題很多、選擇很多,但我們每週會用一小時時間,在節目裡帶給你們有感的「聲音」與你有感分享,同時也會給大家我們在錄節目時的一些小技巧,最後用聲音來帶給你一些力量,現在就點選上方播放鍵收聽第一集節目! 《→EP01節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 二、Podcast怎麼做?經營Podcast如何早早開始變現呢? 相信這是不少聽眾朋友們的問題,很多人會煩惱跟我經營同類型Podcast節目的人這麼多,我如何能脫穎而出呢?為什麼聽眾要聽我的節目呢?跟著我們思考三件事情:   (一)找到清晰定位 很多人搞不清楚定位是什麼?其實沒有這麼困難,就是如何給予明確的收聽理由是關鍵。 (二)市場獨特性 你在市場上、產業上的獨特性是什麼,能否透過各種角度詮釋、灌輸呢? (三)如何經營生活 你創造了什麼樣的生活,聽眾能否複製或延伸?想知道更多Podcast怎麼變現的資訊嗎?在第二集的節目,我們就會來跟你聊一聊,如何讓Podcast節目吸引聽眾固定收聽?請一定要點選旁邊收聽唷! (點此前往收聽節目) 《→EP02節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 三、Podcast怎麼做?Podcaster要怎麼接到業配呢? 在第三集節目我們來教大家如何能在經營初期就能接到業配,另外,什麼樣的業配才能吸引聽眾而不會有廣告的排斥感呢?接業配是需要一個時間性的,大家可以參考以下步驟:   (一)嘗試開箱體驗 先能有作品很重要!鎖定好你的聽眾輪廓群,找到他們會需要的產品,嘗試開箱體驗。 (二)主動洽詢品牌 有了開箱內容、作品後,主動整理資訊,特別是聽眾的回饋,寄給相關廠商,聊聊看合作機會,互惠也沒關係! (三)讓廣代好提案 有了品牌端的合作資訊,接著就能整理好作品,寄給廣告公司,跟他們說如何把你的提案賣給品牌商,其實真的很難一開始經營就馬上有人找到你合作,你必須主動且真心地開始做這件事情,那想知道更多Podcast業配接案知識嗎?請一定要點選旁邊收聽唷! (點此前往收聽節目) 《→EP03節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 四、Podcast怎麼做?Podcast媒體優勢是什麼呢? 在第四集節目我們來分析Podcast媒體優勢到底是什麼?Podcast到底有沒有變現力呢?跟著我們思考以下幾件事情,讓你的Podcast開始有足夠的影響力!   (一)Podcast理念與價值是什麼? 你在節目中要傳遞什麼樣的理念、價值?像是太初有茶節目中就會傳遞台灣茶葉文化傳承的精神,這就是一種理念! (二)Podcast節目的短中長期目標? Podcast頻道不適且戰且走,想到什麼錄什麼會讓節目雜亂無章,因此設定目標很重要!短期目標是什麼?如何執行?另外中長期目標是什麼?在節目開始錄製時建議先寫好企劃! (三)Podcast如何啟動聽眾行動? 每集節目有沒有一個行動,希望聽眾去執行呢?這可以是歡迎他們繼續追蹤你,也可以讓他們嘗試實踐你分享的內容,並且邀請他們回應,想知道更多Podcast錄製秘訣嗎?請一定要點選旁邊收聽唷! (點此前往收聽節目) 《→EP04節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 五、Podcast還可以怎麼幫助創業者賺錢? 在第五集節目我們來聊聊Podcast還有沒有更多變現的方式,除了做節目吸引聽眾流量,創造導購可能性,還可以怎麼做呢?想要把Podcast效益擴到最大,要有這四大觀念:   (一)Podcast廣告置入與媒體傳遞的差異性 把品牌資訊放在別人的節目中叫廣告置入,內容操作上以推薦為主,而放在自己的頻道,也就是自媒體操作,主要內容設計在於分享價值,如何幫助聽眾解決問題,改善生活! (二)Podcast導流和導購,中間還有什麼流程 大家要分清楚不是有導流,就會創造銷售,消費者在網路上購物的考慮流程會越來越複雜,Podcast頻道屬於背景收聽,因此導流的機率是小的,但導購的機率是大的! (三)Podcast比起推銷,更重要的是交朋友 如何建立與聽眾的信任關係,Podcast就像一對一聊天,真誠真心地分享,解決客戶難題,促使聽眾跟你互動,讓你能幫助他解決困難,這才是建立關係的關鍵所在,有了這層關係,要成交並不難! (四)Podcast只能線上2C嗎?不能2B 很多人會覺得錄節目就要有流量啊!沒流量代表沒效益,但節目建立初期是很難獲得流量的,因此如何把知識內容的使用更多元化很重要,例如實體店面播放、商品DM等,那2B的創業者適合經營Podcast嗎?想知道更多資訊。 (點此前往收聽節目) 《→EP05節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 六、從Podcast自媒體創業容易嗎? 你也想成為下一個理科或愛莉莎莎嗎?從自媒體開始創業到底是容易還是困難呢?你可能認為自媒體創業成本較低,但真的低嗎?另外,自媒體創業該怎麼做?我們會給你以下建議:   (一)Podcast自媒體創業前期難有收入 你有想過當你半年內沒有收入會是一件多可怕的事情嗎?另外,當你開始有一點收入時卻不穩定時,為了維持頻道品質,你是否有勇氣全心投入呢?仔細評估利弊,絕對是你在用自媒體創業是否成功關鍵! (二)從Podcast自媒體創業該注意事項 大家一定要去設定前中後目標是什麼?前期要做出什麼樣的內容,你可以接到什麼樣的案子,中期如何有系統地去開發客戶,後期如何讓客戶自己找上門,未來你如何用自媒體去創造更多產值,這些都是營運關鍵!想要知道更多自媒體創業資訊嗎? (點此前往收聽節目) 《→EP06節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 七、網紅都在經營Podcast?多平台經營好嗎? 不少網紅在YT平台上已經取得了很好的成就,為什麼還要來經營Podcast呢?這樣會不會增加整體的營運成本?或是讓流量分散呢?我們可以思考以下三件事情。   (一)網紅做Podcast的好處是什麼呢? 大家有想過為什麼明明YT做的不錯,還要花時間在經營嗎?其實不同平台有不同的聽眾群和媒體使用習性,多一個平台等於多一個武器!再來網紅已經是品牌了,他們要的是最大曝光! (二)網紅如果做Podcast要做怎樣內容呢? 建議絕對是要跟YT內容有區隔的,甚至兩者的使用習性都要分開,例如平常看YT,開車時候可以聽Podcast來跟聽眾培養關係! (請點此收聽節目) 《→EP07節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 八、提升Podcast自媒體創業的成功率! 自媒體創業到底容易與否相信很多聽眾朋友們大致心理都有數了!並不是像網路上講的只要開始做就有機會透過自媒體來創造收益,那究竟該怎麼做呢?   (一)釐清Podcast自媒體品牌定位與目標是什麼? 先明白自媒體對你來說是什麼樣的工具,你想透過什麼樣的方式增加收益呢?再來你的客群在哪裡?如何吸引他們對你展開行動是關鍵! (二)你的Podcast商業模式是什麼? 建議一定要仔細思考,否則能將內容持續性經營的自媒體經營者真的不多,找到持續變現且越來越輕鬆變現的藍圖是關鍵唷! (請點此收聽節目) 《→EP08節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 九、如何區分小眾市場,搶佔市場先機! 經營自媒體,不都是跟大眾主著主流走才對嗎?為何自媒體經營該往小眾市場設定內容?想從小眾市場嶄露頭角來創造收益,那究竟該怎麼做呢?   (一)找到小眾市場,搶佔市場先機? 打進目標群眾心門!鎖定小型需求,不斷的創造各種產品能切入的知識情境、解決問題的知識,再來你的找出客群在哪裡?才能打進市場大門是關鍵! (二)消費型態分級!精準緊抓目標小眾為關鍵! 先把定位設好,再思考你的內容的TA是誰?再鎖定小眾市場?小眾過度鎖定劃分是否會失去大量機會呢?對於較大型自媒體品牌,真的鎖定小眾內容是更容易獲得流量,進而產生後續商機的! (請點此收聽節目) 《→EP09節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 十、如何寫好自媒體節目企劃呢? 經營自媒體,最困難的就是寫節目企劃,不管你是YT,還是PODCAST經營者,學會寫好節目企劃會讓你的內容更精準唷!   (一)自媒體節目企劃如何運用起承轉合? 起承轉合寫得越好,你的觀眾、聽眾則越有機會把你的節目完整收聽收看!這不只適用於影音節目,同樣適用於文字類型! (二)常見的5W1H如何運用呢? 5W1H對於行銷人來說已經是個老理論了!但老理論之所以一直存在,就代表有一定的用處,該如何將5W1H結合起承轉合呢?請一定要收聽節目唷! (請點此收聽節目) 《→EP10節目#求解解#求說說 留言板》 備註|每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷! 十一、自媒體經營失敗的原因? 經營自媒體總覺得流量起不來嗎!?請一定要點選收聽節目唷!這一集節目中我們會來教大家你可能會失敗的理由有哪些?另外,專注於哪些重點能讓流量越來越漂亮! (請點此收聽節目) 十二、自媒體創業前,需要做好的五個準備? 需要做些什麼呢?首先,你必須制定一個商業計劃,即使我告訴你一些方法,但你本身的心態和準備程度也很重要。因為這是需要長時間的,所以你可能要錄製 50 集或 100 集的節目,才有可能吸引到業配,而且業配可能是互惠的! (請點此收聽節目)    

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》