木鱉果功效是什麼？木鱉果保健產品怎麼挑選呢？

你知道木鱉果功效是什麼嗎？不少人都有在吃葉黃素來保健眼睛，但是你知道嗎？除了葉黃素之外，還有一種水果充滿營養搭配葉黃素一起吃能抗氧化又能讓亮眼喔！ 點此更深入認識OKGIRL 健康問題就聽OK小姐來解析，我們的OK團隊，除了我本身是保健品研發與神經科學專業，還有專業藥師和最懂女性的護理師所組成，讓我們帶妳找到一家人的OK生活！我是OK小姐苑羽，這一集節目我們來聊聊來自天堂的水果-木鱉果，到底木鱉果是什麼？要怎麼吃？搭配葉黃素一起吃又有什麼好處呢？，現在就開始收聽節目，讓OK小姐帶認識木鱉果的好處、跟老化說掰掰！ 一、什麼是木鱉果？ 來自「天堂來的果實」之稱的「木鱉果」一般人對於這個水果應該是非常陌生的，早期比較多在原住民的飲食中出現，它的外表看起來像苦瓜卻又長得像木瓜色的果實，因此叫木鱉果，也有人稱它刺苦瓜，夫妻果、天堂果、長生果、陰陽果等等，而這種果實小小一顆，裡面有各種不同的營養素，像是玉米黃素與類胡蘿蔔素、隱黃質、Q10、Omaga3，其中假種皮的茄紅素更是番茄的70倍，而果實裡有維生素E、菸鹼素、維生素B5、膳食纖維、礦物質、不飽和脂肪酸、微量元素硒等成份，在醫學上研究指出能幫助保護視力，對心血管很好，也有助於減緩失智，所以也被稱「來自天堂的果實」。 木鱉果可食用的部位有嫩葉、青果、熟果、假種皮。其中包覆著種籽的紅色「假種皮」汁液紅色透亮，可以做天然染色劑，也可以搭配肉類做成醬汁，也能做成蔬果汁或甜品，果實部分，青果口感像酪梨一樣溫和爽脆，適合清炒或煮湯，是攝取番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 二、吃木鱉果有什麼好處？ 1.顧眼睛、防心血管疾病： 木鱉果裡β-胡蘿蔔素β-胡蘿蔔素在人體中會轉化成維生素A，能預防夜盲症、乾眼症，白內障並改善視網膜黃斑部病變，抗氧化能力也能抑制某些癌症和心臟病的發生機率。 2.保持青春並防止衰老對抗抑鬱症： 木鱉果所含的維生素和礦物質有助於促進膠原皮下結構的重建，維持皮膚年輕抗氧化。木鱉果裡含硒，礦物質和維生素，對神經系統很重要，還有助於對抗抑鬱症。 3.對抗癌症及降低膽固醇： 木鱉果由多種營養物質組成，這些營養物質被證明可以預防癌症並減緩癌細胞的增殖以及有助於減少體內有害的高膽固醇。 4.對抗貧血： 木鱉果果實由豐富的鐵，維生素C和葉酸組成，因此對貧血很有幫助。 三、怎麼選擇木鱉果的保健產品？木鱉果搭配葉黃素的好處在哪？ OK小姐來介紹首先木鱉果營養補充怎麼吃？常見木鱉果保健品該如何選擇呢？木鱉果是一種超級抗氧化水果。 1.青果：可以當作一般瓜類烹調料理，味道及接近苦瓜帶有清甜味。 2.熟果：嫩莖葉與果肉可以去皮、加入檸檬或百香果糖液乾燥後，做成蜜餞。 3.假種皮：也是最重要的，含菸鹼素、維生素B5、膳食纖維、礦物質及β-胡蘿蔔素等，茄紅素經加熱後容易被人體吸收，所以可以用一般料理方式。也可以做成果汁飲品。另外，也可以做成成保健食品，例如，添加木鱉果的葉黃素，其中有茄紅素、Beta胡蘿蔔素、維他命C、而且玉米黃素比黃玉米多40倍。 再來玉米黃素可以保護視力，使眼睛適應光線變化，若是嚴重缺乏玉米黃素容易導致失明、加上類胡蘿蔔素(β-胡蘿蔔素、茄紅素、葉黃素等)結構特殊，具有與單相氧或自由基結合的能力，有強大抗氧化能力，能夠幫助清除體內自由基，防止眼睛細胞老化。所以補充玉米黃素，維生素E、類胡蘿蔔素，可幫助遠離老年性視網膜病變，因此，葉黃素中添加木鱉果的選擇，有助於眼睛疾病的預防喔！ 4. 種子：外觀扁扁的，像木頭做成的鱉，所以稱木鱉果，成熟種子具有微毒性，要注意不可直接吃。但是可以用在中藥，具有消散和清涼的作用。 OK小姐還是認為想要抗氧化又能讓亮眼，就從攝取好營養做起，畢竟真的感到不舒服情況時，多半已經伴隨發炎或其它的症狀，這時候一定要馬上找專業醫藥人士協助，不要延誤治療，也不能只依賴保健食品來控制！保健食品不是特效藥喔！最後，OK小姐提醒大家，使用木鱉果保健食品不是一吃就有效，需要持續攝取才能累積提升功效，如果有正在服用口服藥物的族群，在食用前也要多注意喔，才能有效保健到健康唷！ 點此更深入認識OKGIRL