礁溪長榮鳳凰酒店與Pingu聯名活動, 邀您一起度假拍美照!

現在長榮鳳凰酒店(礁溪)更與Pingu聯名活動,邀請大家一起度假拍美照,再送四款限量紀念商品,六月底前限時加價購『指定房型升等最高現省2,800元』!

2022-06-12
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台灣之光!宜蘭「穀王烘焙坊」邀您品嘗2022世界冠軍麵包冠軍好滋味!

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您是否好奇世界冠軍麵包的味道? 宜蘭「穀王烘焙坊」技術總監李忠威,奪得台灣史上第一次法國路易樂斯福世界盃麵包大賽團體組「世界冠軍」

2022宜蘭壯圍鄉新世紀哈密瓜進入採收期

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壯圍鄉有糧米之倉瓜果之鄉美名,盛產的各類瓜果都已陸續進入採收期,其中最負盛名的新世紀哈密瓜,也在6月1日正式採收。

酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」

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想知道健康的酪梨料理怎麼做嗎?酪梨料理起來又香又營養?今天廚房窩要來料理的是「酪梨燉飯」,清爽口感、搭配酪梨的奶香,午餐、晚餐吃完都不會讓人昏昏欲睡!

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

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今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?還記得電影料理鼠王中的經典料理【普羅旺斯燉菜】嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

【泰式打拋豬】美味食譜在家輕鬆做

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今天來教大家最下飯的泰式打拋豬怎麼在家自己料理!你也是個泰式料理控嗎?說到泰式料理絕對不能少了打拋豬,那怎麼做出最入味的打拋豬呢?跟著廚房窩開火囉!

【椒麻雞腿排】美味食譜在家輕鬆做

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又到了廚房窩在家料理時間,上次廚房窩分享了泰式檸檬蒸鱸魚(前往),不少追蹤廚房窩的朋友們就私訊敲碗想知道更多泰式料理做法,感謝大家的喜歡,所以這一次我們就來分享一道泰式料理必點菜單【泰式椒麻雞腿排】!快點跟著廚房窩的步驟食材買起來,廚房窩起來!

【雞蛋蔥餅】美味食譜在家輕鬆做

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今天廚房窩來跟各位廚友推薦的是雞蛋蔥餅簡單食譜,雞蛋蔥餅可以說是一道美味、營養價值高,且食材準備容易的家庭菜,各位煮婦煮夫煮哥煮姊們,若想成為家庭美味主廚,超推薦先學會這一道香噴噴的雞蛋蔥餅吧!

餐桌美學,風乾熟成肉品牌教你吃出新氛圍

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風乾熟肉可以說是時間淬鍊出來的美味,而每個國家都有自己的熟肉、醃製肉等文化食譜,而歐洲將肉品風乾熟成的歷史已然悠久,那台灣為什麼在早些年沒有這麼盛行呢?台灣的氣候較為溫暖濕潤,風乾熟肉製作不易,所以多以鮮肉為主。

【泰式檸檬蒸鱸魚】泰式料理美味食譜

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到泰國絕對不能忘了吃他們的水產料理,所以今天廚房窩就帶大家的眼睛來品嘗一道絕對不能少的「泰式料理檸檬蒸鱸魚」讓你不用跑飯館,在家就能享有滿滿的泰味,現在跟著我開始準備食材吧!

【黃金泡菜】涼拌料理食譜推薦

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本篇Winnie就是要來介紹黃金泡菜怎麼做!熱翻天的夏天就來點醃製涼拌!在家一定要會做的【黃金泡菜】讓我們準備開伙吧!Winnie的黃金泡菜簡單食譜&保證無失敗涼拌料理做法大公開~

【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

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你是飯控嗎?每一天每一餐一定要有白飯嗎?那我們都知道白飯就是洗完米,配一定比例的水,然後電鍋開煮這樣,但你知道嗎?怎麼樣才能把白飯煮得飽滿不會乾又不濕黏呢?

【鴨賞義大利麵】鴨賞與義大利麵的美味結合

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前陣子我做了南瓜義大利麵,發現麵條還有剩,不如就來測試一下鴨賞青蒜與義大利麵的結合吧!從前義大利麵的煮法多半偏水、篇醬,但鴨賞青蒜的味道本來就很強烈,今天廚房窩就來試試把義大利麵搭上鴨賞炒乾一些,看看能否不用醬汁也能讓義大利麵很入味!

【牛排】怎麼煎出好味道,五星牛排套餐

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這次料理Talker廚房窩就要來跟有感說的朋友們介紹如何在家煎牛排!每次經過超市看到一塊塊的色澤鮮明迷人的牛肉,和分布在肉上的油花,Winnie就忍不住口水直流,但大家知道牛牌要如何煎的好吃,掌握一些技巧,不用上館子你也能吃到五星級牛肉!

【威士忌調酒教父Godfather|在家Bartender】義大利不只有披薩,也有調酒呢~

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教父Godfather是一款多用「蘇格蘭威士忌」和「杏仁香甜酒」1:1的酒來調,如果覺得太甜可以把比例改成2:1或者是3:1。自己很喜歡杏仁的味道,所以這杯酒是我蠻愛調的酒之一,那在威士忌選擇上,我更喜歡用波本威士忌做的”教父”,也就是變成”老大”(THE BOSS),那把基酒改成「愛爾蘭威士忌」就