酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」
想知道健康的酪梨料理怎麼做嗎？酪梨料理起來又香又營養？今天廚房窩要來料理的是「酪梨燉飯」，清爽口感、搭配酪梨的奶香，午餐、晚餐吃完都不會讓人昏昏欲睡！
酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」
想知道健康的酪梨料理怎麼做嗎？酪梨料理起來又香又營養？今天廚房窩要來料理的是「酪梨燉飯」，清爽口感、搭配酪梨的奶香，午餐、晚餐吃完都不會讓人昏昏欲睡！
2022-04-25
【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做
今天來聊聊一道法國料理｜普羅旺斯燉菜怎麼做？還記得電影料理鼠王中的經典料理【普羅旺斯燉菜】嗎？你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚，這道菜餚不僅可以單吃，醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷！
【泰式打拋豬】美味食譜在家輕鬆做
今天來教大家最下飯的泰式打拋豬怎麼在家自己料理！你也是個泰式料理控嗎？說到泰式料理絕對不能少了打拋豬，那怎麼做出最入味的打拋豬呢？跟著廚房窩開火囉！
【椒麻雞腿排】美味食譜在家輕鬆做
又到了廚房窩在家料理時間，上次廚房窩分享了泰式檸檬蒸鱸魚(前往)，不少追蹤廚房窩的朋友們就私訊敲碗想知道更多泰式料理做法，感謝大家的喜歡，所以這一次我們就來分享一道泰式料理必點菜單【泰式椒麻雞腿排】！快點跟著廚房窩的步驟食材買起來，廚房窩起來！
【雞蛋蔥餅】美味食譜在家輕鬆做
今天廚房窩來跟各位廚友推薦的是雞蛋蔥餅簡單食譜，雞蛋蔥餅可以說是一道美味、營養價值高，且食材準備容易的家庭菜，各位煮婦煮夫煮哥煮姊們，若想成為家庭美味主廚，超推薦先學會這一道香噴噴的雞蛋蔥餅吧！
餐桌美學，風乾熟成肉品牌教你吃出新氛圍
風乾熟肉可以說是時間淬鍊出來的美味，而每個國家都有自己的熟肉、醃製肉等文化食譜，而歐洲將肉品風乾熟成的歷史已然悠久，那台灣為什麼在早些年沒有這麼盛行呢？台灣的氣候較為溫暖濕潤，風乾熟肉製作不易，所以多以鮮肉為主。
【泰式檸檬蒸鱸魚】泰式料理美味食譜
到泰國絕對不能忘了吃他們的水產料理，所以今天廚房窩就帶大家的眼睛來品嘗一道絕對不能少的「泰式料理檸檬蒸鱸魚」讓你不用跑飯館，在家就能享有滿滿的泰味，現在跟著我開始準備食材吧！
【黃金泡菜】涼拌料理食譜推薦
本篇Winnie就是要來介紹黃金泡菜怎麼做！熱翻天的夏天就來點醃製涼拌！在家一定要會做的【黃金泡菜】讓我們準備開伙吧！Winnie的黃金泡菜簡單食譜&保證無失敗涼拌料理做法大公開~
【白飯】白米飯怎麼煮才好吃
你是飯控嗎？每一天每一餐一定要有白飯嗎？那我們都知道白飯就是洗完米，配一定比例的水，然後電鍋開煮這樣，但你知道嗎？怎麼樣才能把白飯煮得飽滿不會乾又不濕黏呢？
【鴨賞義大利麵】鴨賞與義大利麵的美味結合
前陣子我做了南瓜義大利麵，發現麵條還有剩，不如就來測試一下鴨賞青蒜與義大利麵的結合吧！從前義大利麵的煮法多半偏水、篇醬，但鴨賞青蒜的味道本來就很強烈，今天廚房窩就來試試把義大利麵搭上鴨賞炒乾一些，看看能否不用醬汁也能讓義大利麵很入味！
【牛排】怎麼煎出好味道，五星牛排套餐
這次料理Talker廚房窩就要來跟有感說的朋友們介紹如何在家煎牛排！每次經過超市看到一塊塊的色澤鮮明迷人的牛肉，和分布在肉上的油花，Winnie就忍不住口水直流，但大家知道牛牌要如何煎的好吃，掌握一些技巧，不用上館子你也能吃到五星級牛肉！
【威士忌調酒教父Godfather｜在家Bartender】義大利不只有披薩，也有調酒呢~
教父Godfather是一款多用「蘇格蘭威士忌」和「杏仁香甜酒」1:1的酒來調，如果覺得太甜可以把比例改成2:1或者是3:1。自己很喜歡杏仁的味道，所以這杯酒是我蠻愛調的酒之一，那在威士忌選擇上，我更喜歡用波本威士忌做的”教父”，也就是變成”老大”(THE BOSS)，那把基酒改成「愛爾蘭威士忌」就
【威士忌可樂WhiskyCoke｜在家Bartender】最適合調酒初新者可樂+威士忌，別騙Nick你沒喝過
隨著年紀的增長，當你喝過酒吧的威士忌可樂，你深深明白這和夜店的不同，但怎麼調一杯好喝的威士忌可樂呢？跟著Nick看下去，首先你要先選材料，第一個當然是威士忌的選擇【波本威士忌】會是首選...
【三種經典威士忌調酒｜在家Bartender】不能出去喝？Nick帶你自己調出威士忌好品味
今天Nick分享的是威士忌的三杯調酒：「威士忌可樂(WHISKEY COKE)、教父(God Father)、曼哈頓(Manhattan)」，在疫情期間重創很多產業，尤其是娛樂的方面，本來每個周末都可以去小酌一杯的樂趣，都被疫情給剝奪了，不過沒有關係，以前在酒吧，一個晚上可能花掉1000~2000，
【三種涼拌小黃瓜】Winnie帶你輕鬆進廚房，涼拌食譜推薦
這一次的小黃瓜涼拌搭配，真的解了我的膩感、開了胃口，為此Winnie又多做了其它兩種涼拌小黃瓜來幫大家有更多選擇，這次食材的準備非常簡單，相信大家冰箱裡都有！
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