普洱茶該如何存放？為什麼15年的普洱茶適合收藏？

普洱茶該怎麼存放才不容易壞掉呢？台灣的氣候適合收藏普洱茶嗎？上一集我們聊到了普洱茶的品鑑，但普洱茶不是放越久，就真的越好喝的，收藏的過程才是關鍵！所以請各位茶友一定要收聽我們的節目唷~ 一、普洱茶該如何存放呢？ 由於臺灣地處亞熱帶，而且是一個海島型氣候，所以臺灣其實存放普洱茶，是有一個蠻好的環境，因為台灣乾燥的時候，也很乾燥，龔老師有次看濕度計曾經有到23度，是一個乾燥的環境。 而臺灣一般相對濕度大概在70上下，對於人來說是一個舒服的狀態，那這樣子對普洱茶有什麼好處呢？人覺得舒服，茶就舒服！雖然還是難避免發霉的狀況，但之前龔老師有提到拿牙刷刷一刷，沖泡的第一泡要用滾水，再拿茶針攪一攪，再倒掉就行了。 二、泡普洱茶泡出雞毛？玉米粒？ 剛提到，沖泡的第一泡主要就是把發霉、殘渣給泡出來，比較特別的是龔老師曾經沖泡第一泡有發現雞毛、玉米粒，這代表普洱茶不乾淨、不衛生嗎？但其實若你有實地走訪過普洱茶的產地，你會覺得這是自然的！想知道為什麼嗎？請一定要完整收聽節目唷！ 三、有加農藥的普洱茶比較貴？ 我們常聽到茶葉容易有農藥殘留，那普洱茶會不會也有農藥殘留呢？其實要看年份，在過往農藥還不普及，對於茶農來說是增加成本的，因此在特定幾個年份前的普洱茶，有加農藥的普洱茶比較貴，想知道更多詳情嗎？請一定跟著節目，讓龔老師來聊聊他的雲南故事。 四、普洱茶幾年為一轉，每一轉口感、價格又飆升？ 通常3-5年為一轉，龔老師建議若要收藏普洱茶則從15年開始收藏，因為15年的普洱茶通常第二轉、第三轉已經完成，那轉是什麼呢？最簡單就是茶葉經過存放，茶葉本身與附著的微生物會開始有變化，會增添茶葉的香味、甘味等，那15年開始的普洱茶葉的品質不會有太大的落差！ 不少人會購買15年的普洱茶，在進行保存，放個五年後，又進行一次轉手，因為不少普洱茶玩家，收藏普洱茶都是從20年做標準，15年算年輕，但存放時間又不會太久，中間的存放成本也不會太高。 那還想知道普洱茶的保存秘辛嗎？龔老師有沒有推薦簡單的保存方針呢？請一定要完整收聽我們的節目，若你對於品茶有興趣，對於普洱茶有興趣的聽眾朋友，歡迎到「太初有茶工作室」找愛茶人雅文與龔于堯老師聊一聊唷！