台灣常見茶葉種類有哪些呢？

台灣常見茶葉種類有哪些呢？茶葉到底分幾類呢？其實在國際上有一種分法為六大類，分別為紅茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、黃茶等六大類，每一種茶類品飲的感受皆不同，製成的工法也不同。另外，在台灣也有不同的分類說法，像是八大茶類、九大茶類皆有人在提倡。 而六大分法最直接工法上就是發酵程度來判斷，例如紅茶是發酵80%以上；綠茶則是不發酵；黃茶大概20%以下；白茶20-30%；黑茶有人說是百分百發酵；而青茶則是30-60%發酵。那相信大家會想問那烏龍茶是自成一類，還是屬於其中一類呢？而每一種茶葉的口感都不一樣，想知道的話，請一定要完整收聽我們的節目唷！ 我們今天有請到一位特別特別重要的來賓，也是我跟龔老師的朋友，那這位朋友，那這位朋友曾經在紫藤廬工作，大概5、6年的經驗，然後有非常多的心得，現在也是做茶葉相關工作，今天想要來跟大家分享他的學茶經驗。 當時最主要在2007年的時候，那時候有一個緣分，跟茶結了緣，一開始是學習普洱茶為主，然後後來輾轉的緣分呢，就是到紫藤廬工作，現在也是做跟茶相關的工作，那今天很高興在這邊跟大家分享。 今天的主題是聊關於茶的分類到底是六大茶類，還是八大茶類，也有人說是九大茶類，各位聽眾朋友們也想要知道嗎？今天就讓愛茶人雅文與龔老師，還有我們的大師兄一起來分享！