品茶要素,茶葉的氣與質是什麼?
生活美學
學茶藝要先懂泡茶,還是先懂品茶呢?其實愛茶人雅文認為沒有前後對錯,甚至泡茶與品飲這兩件事是可以同步的,雅文學茶至今也五六年了,雖然學茶的經驗比起很多前輩不算久,但過程中的酸甜苦辣,體會是非常美妙的,那開設本系列的茶葉的知識節目,也是希望我和龔老師帶著大家一起前往茶的知識山! 也藉由節目的推廣,讓台灣的茶藝、讓龔老師的茶知識也不會失傳,讓我們一起學會品茶讓心靈有家! 目前太初有茶的節目已經進入了第10集,相信帶領了不少聽眾朋友們踏入了茶葉的世界,也因此不少龔老師和太初有茶的粉絲都會固定關注龔老師和太初有茶的FACEBOOK,那有時候龔老師會在個人專頁上分享一些茶葉的經典名句,不少朋友們都覺得字看得懂,但意會上非常模糊,今天我們就請龔老師再幫我們解析解析! 另外今天的節目,也會來聊聊茶香該如何判斷?茶葉的香味有分哪幾種呢?在茶葉的生長、製成、保存、沖泡上又會有什麼影響呢?請大家一定要鎖定我們今天的節目,讓我們帶各位聽眾朋友們入門學茶! 今天節目的開頭|我們先來解析龔老師最近在FB上發文字,什麼是「氣好輕焙得香、質好中火會甘。」關於這一段話,龔老師講的是選茶時用得到的口訣。 那從這一段話中我們發現茶葉上,有兩個品飲標準香與甘,那很多網友會問有沒有「氣、質」都好的茶?根據龔老師所說「絕對是有的!但兩者兼具的茶,需要有運氣和財氣,缺一不可」那各位茶友想知道這些要素的茶都有哪些特色嗎?請一定要完整收聽我們的節目唷! 想知道更多茶葉知識嗎?聽節目帶你入門,但真的要體會茶葉的美好,