茶葉生態環境保護,從農法來探討!
生活美學
關於茶葉的永續維環境保護,要如何能做到呢?這是許多愛茶人和茶農所關心的,提到環境的永續,近幾年台灣刮起一陣有機的風潮,不過,說到「有機」,就會聯想到有機茶葉,而有機茶葉栽培,是避免使用化學合成農藥及化學肥料來生產茶葉,它的目的是在維護耕作和消費者的健康,保護地球的生態環境。 茶葉的永續維環境保護是不是從農法開始探討呢?農法其實有很多,像是有機農法、慣行農法、還有野放農法、自然原生農法,以不使用農藥、化學肥料等最天然的農耕方式,不經人工灌溉栽種,讓茶樹自然吸收天地精華,茶樹生存更加堅韌,那什麼是慣行農法呢?慣行農法是使用農藥及化肥來栽種,讓作物外表長相漂亮,所以使用化學農藥防治病蟲害,使用化肥讓作物能快速成長。 這麼多種類的農法,到底哪一類是比較科學作法,龔于堯老師在節目中提到過去在還未有農藥時,茶農的裁種方式比較科學,為什麼會這麼說?本集一樣邀請到呵呵茶節目主持人周中平一起來聊聊農法與茶葉的環境永續,聽節目中愛喝茶的年輕人跟龔于堯老師跟雅文來的不同觀點,一起來瞭解更多的影響,請一定要完整收聽我們的節目,一樣歡迎大家除了收聽我們的節目之外,更歡迎來太初有茶工作室找我們泡茶聊天唷!我們現在更會不藏私的與你分享茶葉好知識唷!