雨天烏龍茶的茶葉如何保存呢?讓新生代茶人來教你!
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關於茶葉如何保存呢?讓新生代茶人來教你!前陣子天氣陰雨綿綿,不少人的家中除濕機是開整天的,那若作為一個茶人,相信家中一定有不少好茶葉,那我們都知道,不少茶葉因為保存上的疏失,會產生霉味,輕則影響了茶湯的口感,重則讓整泡茶葉壞掉,那該如何保存茶葉呢?請一定要完整收聽我們太初有茶的節目唷! 一、六大類茶葉該如何保存呢?讓愛茶人雅文分享給你: 1.綠茶低溫冷藏,因為綠茶喝得出鮮味。 2.白茶則是常溫儲存,但盡量避免放在太陽直射、陰暗潮濕處。 3.黃茶也是一樣要低溫冷藏。 4.烏龍茶,則是分成兩種,偏向青色與偏向褐色,青色建議冷藏,褐色則建議常溫保存。 5.紅茶也是要常溫保存,但盡量避免放在太陽直射、陰暗潮濕處。 6.黑茶也是要常溫保存,但盡量避免放在太陽直射、陰暗潮濕處。 二、烏龍茶的保存方式: 今天主要來聊聊烏龍茶的保存,因為這是台灣人最愛喝也最常喝的茶葉,那該如何保存呢?像是之前在太初有茶工作室粉絲團有提到連日下雨潮濕,蜜香凍頂放在柴燒瓮,火味快速消失,口味越來越蜜,因為有烘焙後製,也不擔心發霉實在好喝極了!我們今天節目中就來聊聊茶葉的烘焙後製,各位聽眾朋友們請一定要完整收聽節目唷! 最後,一樣歡迎大家除了收聽我們的節目之外,更歡迎來太初有茶工作室找我們泡茶聊天唷!我們現在更會不藏私的與你分享茶葉好知識唷!