銀壺泡茶有什麼好處呢？銀壺泡茶起源在哪裡？

使用銀壺泡茶已有多年的歷史，那銀壺這種茶具它的起源是從哪裡呢？難道真的是從日本來的嗎？就讓愛茶人雅文與龔老師一同為大家做茶具歷史解析！ 一、銀壺泡茶有什麼好處呢？ 其實自古以來在茶界早就有「煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊」的說法，為什麼會這樣說呢？主要是銀壺在煮水上會釋放銀離子，能除去水中的雜質，古時候的水沒有經過自來水處理廠，因此難免水中有雜質、有土味等，而透過銀壺來煮水，則能讓銀離子協助除味、除菌等作用，而且銀壺的導熱快，煮起水來相對更快到沸點。 二、銀壺泡茶起源哪裡呢？ 而在唐代有茶聖之稱的作家「陸羽」，在其所著作的茶經中就有提到「瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恆，而卒歸於銀也」意思大概指銀壺煮水不只華麗，更乾淨，另外使用的長久度上，也以銀壺為最佳，更可以說明銀壺的寶貴。因此，從唐代我們就可以發現已經在使用銀壺泡茶，因此可以想像銀壺或許是由唐朝傳至日本的。 三、銀壺泡茶泡哪一種茶最適合呢？ 想必在泡茶的茶友們都知道紫砂壺多半是一壺配一茶，以免茶的味道相互混淆，但銀壺有去味除雜質的作用，因此銀壺可以用來泡各種茶葉，並不留殘味！而銀壺的溫度傳導快，耐熱度也高，因此用來泡普洱茶、鐵觀音這種受熱度較高的茶葉非常的適合，那想知道更多茶具知識嗎？請一定要完整收聽我們的節目！ 若您也想要到太初有茶工作室與龔老師和愛茶人雅文一同泡茶，歡迎到Facebook粉絲團搜尋太初有茶，並私訊預約唷~