岩茶是什麼？關於岩茶的品茶旅程！

岩茶是什麼茶呢？岩茶從名字來看，可以知道岩茶是山岩上的茶，而最出名的岩茶就是來自武夷山，在武夷山周邊矮山產的岩茶稱半岩茶，較遠的平地產出的叫洲茶，還有武夷山以外的茶叫外山茶，然而在台灣，懂岩茶的人不多，可以買到岩茶的管道更是稀少。 不過，相信許多愛喝茶的人都聽過武夷山岩茶品種很多，其中最常被討論的岩茶有水仙、肉桂、大紅袍等等，那這三種岩茶有什麼不同？像是水仙味道口感清香甘甜，茶葉當中帶有蘭花香的味道及清淡的粽葉香，肉桂跟水仙的味道差不多，但喝幾到後面會有比較濃郁的肉桂香，這種茶的味道比較濃郁，口感甘甜特別耐泡，再來是大紅袍香氣與茶味較平衡，知道了這麼這三種岩茶的區別後，是否還想了解更多關於岩茶的知識呢！ 在節目中愛茶人雅文，分享了馬頭岩岩茶的風味口感，據說馬頭岩茶帶有肉桂風味，武夷山馬頭岩肉桂茶樹，在良好的生長環境下，茶樹受到長時間日照，雨水豐沛的灌溉，讓茶葉吸飽水分，因此茶的品質相當的好，喝過就能真切明白這驚為天人的好味道。 本集節目由龔于堯老師及讓愛茶人雅文，分享關於岩茶的知識，讓你用一杯茶，飲出生活韻味，還想知道更多資訊嗎？愛喝茶聽眾朋友們，除了持續收聽我們的節目之外，更歡迎來太初有茶工作室找我們泡茶聊天唷！我們現在更會不藏私的與你分享茶葉好知識唷！